Знаете ли вы, что

[1svetka]

добавленное в пюре некоторое количество пармезана делает пастуший пирог совершенно незабываемым?
Про аромат из печи, пока оно готовится, вообще молчу.

Comments

[nacrafts.livejournal.com]

Уф, а я голодная... Рецепт в студию плиз...
Кстати есть очень вкусная штука - пармезан с чесноком:
http://www.iherb.com/Garlic-Gold-Organic-Parmesan-Nuggets-2-2-oz-62-g/28836?at=0

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

http://simplyrecipes.com/recipes/easy_shepherds_pie/
Мы делали без горошка, добавляли в фарш чеснок, специи и пару-тройку ложек томатной пасты.
А еще, для удобства вынимания, я делаю нижнюю тонкую подложку из пюре. Свежий, только что приготовленный, он все равно разваливается, а на следующий день, когда он уже постоял в холодильнике, благодаря нижнему слою вынимается одним куском, как пирог.

[olkab.livejournal.com]

Вот, у меня всегда разваливается.
А до следующего дня у нас ничего не доживает :(

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Мы большую форму делали, ее даже вчетвером за раз не съешь.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

П.С. Про пюре забыла :-) В сваренную картошку - масло, пару сырых яиц, пармезан (примерно полстакана мелко тертого) и пару столовых ложек муки.

[nacrafts.livejournal.com]

пасиб!

[goldlarchick.livejournal.com]

А по русски пожалуйста рецептик.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Говяжий фарш, примерно полкило + две луковицы + 1 большая тертая морковка + пять зубчиков чеснока (можно добавить горошек, кукурузу - мы не добавляли): лук поджарить на сливочном масле, потом чеснок, морковку, мясо. Если фарш нежирный, добавить оливкового масла. Влить примерно полстакана говяжьего бульона. Тушить примерно 10 минут, добавить специи и томатную пасту.
Картошку (штук восемь-девять средних) сварить, смять в пюре, добавив сливочное масло, два сырых яйца, полстакана мелко тертого пармезана и пару ложек муки.
В смазанную маслом форму выложить 1/3 количества пюре, потом фарш, закрыть оставшимся пюре. Печь на 200 градусах примерно полчаса.

[goldlarchick.livejournal.com]

большое спасибо

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Не за что, на здоровье :-)

[murrrrzzzzja.livejournal.com]

ам-ням-мрррррррррррр!

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Дык! Фирма веников не вяжет :-)

[savall.livejournal.com]

сволатч!!!

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Кто? Фирма? :-)

[savall.livejournal.com]

Фирма, ага :)))