Кухня и ее составляющие :-)

[1svetka]

"Вы ее... вы ее... вожделели!" (с)

Когда на кухне начинаешь проводить существенно больше времени, бросается в глаза всякое.

Например то, что полноценных глубоких тарелок в доме всего две. Есть любимые горшочки для супа, количеством четыре, ибо два успели разбить, и еще две кургузых и щербатых полуглубоких тарелочки, но это не то. А вот настоящих широких и глубоких тарелок, таких чтобы можно было положить порцию свежесваренной пасты, а сверху дымящийся ароматный соус к ней, и посыпать пармезаном, и перемешать удобно - таких только две.
Я уж не говорю, что эти (и остальные) тарелки - наследство моей бабушки, трофейный фарфор с полустертыми цветочками и золотыми каемочками. Фи.
Дуршлаг тоже оставляет желать лучшего - старый советский голубенький, с отколотой по краям эмалью и, самое главное, с дырочками только на дне. А по бокам, я вас внимательно спрашиваю?!
Даже обыкновенной формы для выпечки - наипростейшей, круглой, с пружинкой и снимающимися бортиками - и той нет. Только из огнеупорного стекла, что хорошо, конечно, но пироги из нее выковыривать не очень-то сподручно.
И в чем прикажете готовить джулиичайлдовский буф бугиньон из - та-да-да-дам! - заказанной сегодня книжки, если прекрасные любимые казаны - алюминиевые, а ни разу не чугунные?
И два винных бокала были разбиты - на счастье, на счастье - но гнезда в коробке все еще сиротливо пустуют.
И миски пластиковые стерлись, поцарапались и пропитались запахами - не радуют.
И кружки рыже-бирюзовые надоели, хочу другие.

В общем, у меня типичный синдром Песаха. Хочется одним движением смести все подчистую и обзавестись новым.
Где деньги, Зин?!

Я тут помечтаю. Это пока бесплатно. Дополнять потом буду, а то наверняка забуду что-нибудь архиважное.
Я могу жить долго, счастливо и регулярно и с нынешней кухонной экипировкой.Но мне нестерпимо хочется:

• Однотонные разноцветные тарелки. Ярких чистых оттенков: оранжевые, красные, яблочно-зеленые, желтые, голубые или бирюзовые. Большие плоские, маленькие плоские и широкие глубокие. Плавно закругляющиеся от края к центру, без бортиков. UDP: Пока неактуально, появились другие новые, красивые. Мечта мечтой, но ставить больше некуда :-)
• Кружки. Большие, легкие, красивых форм. Со смешными рисунками. Некомплектные, разные.
• Блинную сковородку. Человеческую, не тефлоновую. UPD: Купили.
• Дуршлаг с дырками по всей поверхности. Металлический, а еще лучше складной силиконовый (мечтать так мечтать).  UPD: Купили.
• Хорошую деревянную доску для хлеба. И хороший нож для него же. UPD: Ножи купили, целый набор. Доску купили тоже.
• Бааальшую кастрюлю для варки пасты.  UPD: Есть, спасибо маме.
• Чугунную утятницу или кастрюлю с эмалированным покрытием внутри и снаружи. Стоит каких-то совершенно бешеных денег, вокруг тысячи. Но очень хочется. Красную. Или оранжевую. Le Creuset, например (совсем размечталась). UPD: Получила в подарок от любимых друзей :-)
• Формы для выпечки. Черные металлические, с антипригарным покрытием. Круглую 28 инчей со съемными бортиками и широкую прямоугольную для хлеба. UPD: Купили.
• Миски, совсем недавно видела - из какого-то особого твердого пластика, ярких цветов, одна в другую складываются, три штуки. Удобные шопиздец. Не царапаются и запахи не впитывают. UPD: Повременим пока, добавились пару из нержавейки и огнеупорного стекла.
• Бокалы. Тонкие, изящные, для красного вина. UPD: Купили в Икее, большие, тонкие, очень приятные, и за копейки.
• Коробки lock&lock всех форм и размеров, для круп, разных видов муки, паст и складирования еды в холодильнике. Несколько уже купила (для зелени и печенья) - не нарадуюсь. UPD: Ага. Все-таки, невероятно удобная штука.
• Маленькую, но симпатичную резалку для зелени и прочего. На которую сверху нажимают, вжжжжжик - и готово. Такого типа. Я ее давно хотела, потом расхотела, теперь опять хочу.
• Кенвудовский или Китченэйдовский миксер. Тот самый, да. Кстати, они бывают оранжевые! UPD: Купили! Теперь надо к нему насадки разные :-)
• Ага.
• И шкаф для этого добра.
• И кухню побольше, для шкафа.
• И квартиру для кухни.
• И губозакатывающий аппарат, пожалуйста.

Comments

[vse-ne-tak.livejournal.com]

Мда... если я сию минуту не куплю тарелки для пасты, я не смогу сегодня ночью спать спокойно и в этом виновата будешь ты. :)
Интересно, а где они продаются?

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Я, пожалуй, не стану посыпать голову пеплом :-)
Продаются - где угодно. В любых посудных магазинах, форма достаточно распространенная. Главное подобрать на свой взыскательный вкус :-)

[vse-ne-tak.livejournal.com]

Такие, как в "Спагеттие", огромные, с бортиками, похожие на наши суповые? В Гольфе не видела :(

[care-less.livejournal.com]

больше всего порадовало определение "человеческая, а не тефлоновая" =)

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Ты ж мой филолог любимый :-)))

[kiska-lariska.livejournal.com]

А у меня всё это есть. Чтобы есть. И пить. И даже где-то так трахаться. А кроме того - хлебопечка, мороженница, вафельница, фондюшница, набор для пасты, набор для коктейлей и очень сложный кухонный комбайн. Проблему с местом в кухне мне решила полка-стояк из "Икея" и раздача слонов (в смысле, вполне хорошая, но неиспользуемая посуда. кстати, алюминиевые казаны, тефлоновые сковородки, бабушкины тарелки с ободками и кастрюльки в цветочек бежали впереди своего визга). Всё покупалось годами, по чуть-чуть, в основном методом виш-листов (да, прекрасная идея). И кстати, китайская подделка под "Ле Крузет" - конечно, прослужив мне верой и правдой 3 года, проработала уже как минимум половину жизни, но зато обошлась в 400, а не в 1000. Хотя сейчас я уже сомневаюсь в экономичности такого подхода.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Киска, я знала, что тебя тут будет :-)
Рассказывай, очень экономное и рачительное хозяюшко, где это берут - так чтобы не было совсем страшно от обилия нулей.
И про хлебопечку - я хочу сначала попробовать ручками печь. Процесс, все-таки. Ты ей часто пользуешься?
Мороженицу с фондюшницей и вафельницей, послюнявив карандашик, вычеркиваем - нихачу.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Киска, SOS!
Я правильно помню, что ты в какой-то Петах-Тикве живешь, или где-то в этом районе?
Где ты покупаешь свежую рыбу?

[kot-shred.livejournal.com]

я скорее в процессе раздачи всегда и всего, т.к. в свое время переехала из большого дома в маленькую квартиру
и миксером почти не пользуюсь, т.к. поставить нормально нельзя, надо вытаскивать, потом запихивать
Но очень советую на предмет форм, коробок , силикона и т.д. посещать супесаль
у нив бывают отличные мивцаим, когда вдруг 1+1 силикон или коробки, или 70% скидки на Солтам, я 3 недели тому назад не удержалась купила новые сковородки

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Да, проблема места - это очень серьезно. Миксер такого рода должен стоять на столе перманентно, ибо тяжелый и громоздкий.
В суперсале бываю иногда, но на эти скидки не обращала внимания, спасибо за наводку :-)

250 NIS

[lilly-bri.livejournal.com]

Чугунную утятницу или кастрюлю с эмалированным покрытием внутри и снаружи. Стоит каких-то совершенно бешеных денег, вокруг тысячи. Но очень хочется. Красную. (c)

Re: 250 NIS

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Ткни пальцем. За такие деньги только очень хитровыебанные подделки бывают, а мы не настолько богаты - далее по тексту :-)

[lavinya.livejournal.com]

слущай, посмотри кастрюлю типа утятницы не в этих забубенных Лагаат ба-охель, а например в магазинах Нааман Порцелан. Там они по куда более вменяемым ценам.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Я в разных местах смотрела. Настоящий эмалированный чугун везде в этих пределах. Дешевле только подделки.

[zjablik.livejournal.com]

што за миски, и где видела?? миски хачу.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Я еще раз посмотрю и скажу тебе как их зовут, бо щас не помню :-)
Плотный твердый пластик, три штуки мал-мала-меньше, ярких цветов. Упаковка стянута плотной картонной лентой.

[zjablik.livejournal.com]

кста, насчет резалки для зелени. как только представлю, что, помимо доски, от обычного салата или супа нужно будет мыть еще кучу всего, сразу перехачивается.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

На обыячный салат или суп она и не нужна.
Но вот если делать тхину, или сальсу, или чимичури - в общем, то, где ее нужно много и мелко - тогда да.

[olkab.livejournal.com]

Хрен с ними деньги. Места-то сколько надо.
А я хочу комбайн (с мясорубкой), мороженицу и хлебопечку. И гусятницу, да.

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

А мороженицу зачем? Мне кажется, совершенно лишняя штука. Раз в полгода будешь пользоваться, а выигрыш в цене по сравнению с готовым мороженым сомнителен - она работать должна долго, свет жрет, да и хомрей гелем недешевые.

[karpah.livejournal.com]

Предлагаю более дешевый выход- - нехрен на кухне много времени проводить!

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Это не наш метод. И вообще, за подтасовку условий задачи под решение - садись, два! :-)

[http://users.livejournal.com/tata_/]

меня лично успокаивает, что не только у меня в последнее время сдвиг на посуде...

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

А телефон тебе менять еще не пора?.. :-))

[bj-smoux.livejournal.com]

Утятницу только Staub ну на крайняк ле круазет и не ведитесь на все эти подначивания с поделками на тему, профессиональная посуда на то и профессиональная, да дорого, но никогда не пожалеете и на всю жизнь!