Печенье

Сегодня у меня получилось совершенно охуительное печенье. Простое, вкусное, рассыпчатое, с необычным привкусом, и ужасно красивое - растрескавшееся, как пустыня в засуху.



Делюсь рецептом, ибо стоит того.( собственно рецепт )

Самое главное. Если вы с первой попытки случайно - ну бывает, ну это жизнь, ну надо было - забыли положить масло... то пытаться его вмешать в уже готовое тесто бессмысленно. Ничего не выйдет. Хотя, как оказалось, мои распрекрасные сотрудники за полдня сметают и не такие эрзацы :-)