Мяяяясо

[1svetka]

Красивое мраморное телячье филе. Нарезать поперек волокон кусками толщиной сантиметра два и слегка отбить. Так уж и быть, поделиться с котом.
Попутно смешать майонез и настоящую ядреную горчицу в пропорции примерно 3:1. От души давануть чеснока, добавить черный перец и немного соли. Мясо загрузить в миску с соусом и хорошенько перемешать. Отправить в холодильник на несколько часов.
Аккуратными тонкими кольцами порезать лук и покрыть им противень. Сверху выложить мясо, закрыть фольгой и печь на среднем огне минут сорок. А потом, вдыхая одурманивающие ароматы, снять фольгу, посыпать от души же тертым сыром и поставить допекаться еще минут на десять.
Подавать с пюре и свежим салатом.
Пальчики оближешь :-)

Comments

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

Так и я не про калории :-)

[nepripeva.livejournal.com]

А мне показалось, ты про анти-диетичность :))

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

А диета бывает только про калории? :-)

[nepripeva.livejournal.com]

я вообще считаю, что любая диета - вред ;)

[http://users.livejournal.com/_svetka/]

По-разному бывает ;-)